綠色生活教育基金Club O月刊‧2008年3月

齊來荔枝角

這是設備齊全簇新雅緻的廚藝教室，這是開心活潑舒服悠閒的減壓站，這是輕輕鬆鬆地吸取自然自在生活靈感的修行淨土，這是Club O剛為你愛心建設的「活得自在」中心——在荔枝角最熱鬧的大街旁邊。

如果你來到，就可以享受到生機美食、健康諮詢、身心靈大休息。

以下介紹３月份Club O為你在此福地安排好的綠色好時光。

午間減壓加油樂在其中

各位職場兄妹，午飯時段為甚麼不用來加油、充電、善待自己一下？Club O的廚藝大師設計了多個養生課程，這包括了減壓養生班、排毒養生班、中國食療養生班、保青春養生班、生機養生班等將會在農曆年後一一在午飯時段在荔枝角Club O自在廚藝中心推出，讓上班一族利用午飯時段吸收多一些與減壓和養生有關的貼士，除了觀看周兆祥博士和Club O導師的生機飲食示範外還可品嚐Club O廚藝大師預備的養生食品，這些都是高能量、用愛心烹調出的整全食物，讓大家明白到養生粗食也可以是美味和精緻的。

生機養生小敘

這個為上班一族設計的中午開心聚會逢星期二及四在柔揚音樂及輕聲細語的愉快氛圍中舉行，務求參加者一洗工作的辛勞，學習到減壓養生的貼士，能量飽滿地再戰江湖。

3月06日（星期四）中式養生美食品味
3月11日（星期二）歐式養生美食品味
3月13日（星期四）印式養生美食品味
3月18日（星期二）日式養生美食品味

時間：下午12:30-2:30（可以稍遲在1:00前後加入）

費用：中心開幕優惠$48（會員$45），連精美健康半自助式特色午膳——及當日特別主題的綠色生活資料。

座位有限，留座電話：35687002，查詢電話：60509443

讓您的廚房飄香

初吃印度菜你會覺得它的味道濃郁了一點，但你會容易愛上印度菜的獨特香味，印度菜善用多種香料和香草製成五色繽紛的雜菜咖喱和主食甜品，Annapruna有10多年烹調印度菜的經驗，日前在Club O自在廚藝中心接受《明報》專訪，分享如何靈活運用印度香料（如黃薑粉、芫茜子、芥茉子、小茴香等）製作清香撲鼻的番茄豆湯、雜菜咖喱、印度薄餅（Nann）及卡達門布甸等印度食品。為了令更多會友分享烹調印度菜的樂趣，Annapruna百忙中抽空多辦一次工作坊，傾心傳授如何做醍胃檸檬黃薑飯、椰菜花、青豆、咖喱角、自製印度芝士及酸乳甜飲（lassi），怎樣注重烹調順序，讓印度菜的味道變化層次更豐厚！

印度素料理工作坊

導師：Annapruna Ho（印度廚藝導師）

日期：3月2日（星期日）

上午11:00至下午2:00

費用：$138（會員$128），連講義及印度式午餐

讓生活更甜更美

坊間出售的餅乾、曲奇及蛋撻，不少都會有反式脂肪，因為它們都是用氫化的油脂製造，它們還往往含有危害健康的人工色素、人工香料、防腐劑等添加劑呢！

Club O推廣自然健康飲食，白糖製的甜食可免則免，因為它會令血液酸化、鈣質流失；要吃一些健康一點的低糖甜品，就必須要親自動手，可選用有機或優質的材料如鮮果、乾果、果仁、黃糖、牛油、全麥麵粉等，運用巧心創意造出各式形狀的果撻及曲奇餅，和家人情人及親友分享，與反式脂肪說拜拜。

朱古力曲奇工作坊

導師：Club O廚藝導師

4月6日（星期日）下午3:00-5:00

費用：$68（會員$58），親子二人同行只收$88（會員$78），工作坊前一日截止報名

回歸自然更可人

你對梳妝桌上或浴室內的每瓶面霜、面膜、化妝品、香水、美髮用品、沐浴乳等的本質，到底認識有多少？

美容化妝品工業發展一日千里，產品的成分及配方也越來越複雜。一般消費者在挑選產品時，很容易受到品牌知名度、代言人的形象、產品包裝或廣告等因素影響。其實，我們在購買前應仔細暸解每種產品的成分和對人體的影響，才不致墮進美麗的陷阱。如何讓自己美得更健康、更自然。這個課程讓你認識一般美容產品的陷阱，知道如何選擇天然有機護膚品和彩妝，助你打造健康純淨的亮麗容顏。

有機美容工作坊

導師：李卓霖（Jenny Li）

日期：3月1日，8日、15日（星期六）下午2:30-4:30
3月1日第二課：有機護膚品的使用及保青春貼士
3月8日第三課：香薰精油的使用法及療效
3月15日第四課：有機顏妝、指甲、秀髮及口腔的天然護理法
可因應學員需要簡介男仕皮膚護理法

學費：每堂$220（會員$200），包括素材及筆記
歡迎各男女學員參加。每班名額20人。