午間一頓美食，身心靈更fit
疫症威脅殺到埋身，大家更用心多多吃健康素，尤其是上班一族的午餐，為了維持個人生產力競爭能力，更不容馬虎。吃得舒服吃得滿足身體活力充沛精神爽利腸胃舒服，再戰江湖，多美妙！Club O的愛心大廚講心不講錢，每周兩次為有緣人落足心思不惜工本炮製更多新菜，有口皆碑。
總廚露兩手，廚藝獻萬家
我們活得自在中心「生機養生小敘」的義務總廚Daisy(嚴鳳英)在世界環境日上了TVB『都市閒情』，示範4款養生素食：養生五彩船、猴頭菇雲片、腐皮素菜卷、鮮檸杏仁椰棗撻。快快補看： http://v.youku.com
生機養生小敘
逢星期二、四（公眾假期除外）
下午12:15-2:15（可以隨時加入或離席）荔枝角會址
費用：$55（會員$50）（養生套票6次$300），連養生貼士分享及半自助式特色午膳
座位有限敬請留座，電話：35687002
名廚教您煮私房菜
今個夏天活得自在中心難得請來名廚廖志光（Ronald）為大家開班教授廚藝心得。Ronald在加拿大辦餐館廿多年，2003年回港後，曾為香港旅遊協會主辦之「香港美食之最大賞」擔任評判、在香港電台飲食節目擔任嘉賓主持分享烹飪技術、現主理私房菜及在自己開設的特色餐廳「大蕃薯」親自作主廚，與客人分享他設計出來的中西美食。
導師：廖志光（Ronald Liu）
7月21日及28日（星期二）下午３:30-５:00荔枝角會址
7月21日?全有機菇私房菜
私房菜最重要是食材的質素，Ronald搜羅了多款有機菇（如鮮草菇、側耳菇、日本菇、秀珍菇等），示範如何用有機菇入饌烹調出香味四溢的主菜，醒胃的香菇沙律和齒頰留香的西餐湯。
7月28日 私房菜成功竅門：紅菜頭、番茄真滋味
從事飲食業多年的Ronald除了烹調技藝有獨到心得外，如何選購食材，儲藏食材、也親力親為。在此工作坊，他會分享如何用低溫烘焙製造出Semi-Sundried番茄、紅菜頭等，他也會教大家把當造食材製成果菜醬儲起來。這些秘製的蔬菜食材不但甘香，也是私房菜超級美味的原因，吃過Ronald煮的半生晒番茄自家製素天使麵的朋友，不得不豎起拇指呢！
費用：2堂$298（會員$288）；單堂$168（會員$152）
*7月14日前同時報名這兩班獲優惠減免$20
誰說營養與美味不能兼得？
來過Club O活得自在中心「生機養生小敘」的朋友都驚訝由義工做的生機養生餐營養與美味兼備，蘭英、玉蘭、Daisy及妙瓊等大廚應要求公開廚藝心得，她們有力求完美和不斷創新的素養，調製出的美食，不僅可以滿足我們視覺及味覺上的享受，也是養生保健的食物；齊來輕鬆學會精美的健康料理。
Club O廚藝工作坊
導師：陳妙瓊及郭玉蘭
7月10日（星期五）下午2:30-4:00荔枝角會址
讌客名菜：1. 雜錦茄子船 2. 五彩牛蒡絲
費用：$168（會員$148）
7月9日下午4:00截止報名，查詢電：35687002
Club O養生美食精藝班
──健康美味百搭醬
導師：Daisy Yim及譚蘭英
7月24日（星期五）下午2:30-4:00荔枝角會址
美味百搭醬： 1. 松籽香草羅勒醬 2. 鮮茄辣椒醬
費用：$108（會員$98）
7月23日下午4:00截止報名，查詢電：35687002
*同時報名參加以上兩班獲優惠減免$20。
大人小孩齊學做甜品
甜品人人愛，小朋友吃的甜品當然要特別健康，親子一起試做更溫馨益智。
這個暑假，Club O請來一位資深蛋糕甜品導師，與大朋友小朋友一邊做蛋糕，一邊分享綠色生活，樂趣無窮。
導師陳佩貞已有15年以上的環境教育工作經驗，她熱愛兒童活動，有十多年幼童軍團長及各項訓練活動、兒童劇演員、兒童手偶創作故事班及手工藝班導師經驗、故事媽媽培訓等。她更是讓人快樂的蛋糕甜品導師！
暑期親子蛋糕甜品工作坊
導師：陳佩貞
暑假期間逢星期一，下午2:00-4:00荔枝角會址
7月20日 凍藍莓芝士蛋糕
7月27日 豆腐芝士蛋糕
8月3日 玉桂蘋果批
8月10日 綠茶紅豆瑞士卷
費用：全課程4堂雙人$680（會員$600），單堂雙人$188（會員$168）
年齡：大人陪同3歲或以上小朋友
7月18日下午3:00截止報名，查詢電35687002
你也會做印度菜
素食是印度飲食文化的一部分，印度是全世界最多人吃素的國家，你也容易愛上印度菜的獨特香味，並且掌握箇中的基本廚藝。印度素菜善用多種香料和香草，Annapurna烹調印度菜10多年，是印式料理名廚，她將會介紹如何做咖哩，印度薄餅、印式黃薑飯及湯……等。歡迎大家齊來研習印式料理的藝術，齊齊享受豐盛的印式美食。
印度素料理工作坊
主持：Annapurna
7月22日（星期三）下午2:00–3:30荔枝角會址
費用：$128（會員$108）
7月21日前截止報名，查詢電35687002。
Club O 「活得自在」中心：荔枝角醫局西街1033號源盛工業大廈1/F A室  |
活得自在中心Club O店提供優質綠色食品及生活用品讓您選購 開放時間： |
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