~ 酵素能促進新陳代謝。由於酵素具有強大的催化功能，能使人體中一些比較難以代謝過程促進完成；生果含有豐富天然酵素。

~自製生果酵素，一般的做法在時間上需時等候數個月才可飲用。現今科技一日千里，發展出加快酵素自行發酵速度方法。

~工作坊透過即場示範和講解，教授學員製作生果飲用酵素；於明白當中製作過程，學員便可輕鬆在家中自行製作，只需三至四天發酵就可飲用。工作坊亦會示範如何善用發酵完成的生果果肉，以製作健康酵素饅頭。

時間：2月24 日 (星期日) 早上11:00 – 下午12:45

導師：Varon Siu（IMT 創辦人）

費用：非會員＄318  會員＄298