我們選擇購買咖啡或任何農產品，有否想過為生產者帶來什麼影響？位於Nuwakot的咖啡小農世代，以永續環境為理念經營，不只是自家種植，也鼓勵周圍村莊小農契作，幫助當地居民改善生活。我們沖煮及品嚐咖啡時，若能連繫到產地，便可充分欣賞咖啡農栽種及處理的用心。

內容：

– 以尼泊爾Nuwakot為例，了解咖啡的生產及處理

– 體驗咖啡的產地、處理方法如何影響到杯裡的風味

– 試飲幾個不同產地的咖啡

– 提供純素甜點

– 簡介手沖的方法

導師資料：

Andrew Sit

純素生活的推廣者。創辦純素咖啡店「士啤士多」。

曾於YMCA、東蓮覺苑、NewLife.330等機構任咖啡班導師。

時間：8月 19日 (星期日) 下午3:00 – 5:00

導師：Andrew Sit（純素咖啡店「士啤士多」創辦人）

費用：非會員＄268              會員＄250