有機黑豆含亞麻油酸、蛋白質、維他命、脂肪、礦物質、黑豆素、葉酸大豆黄酮類物質;可活血利水、酜風解毒、治水腫、腳氣、降低血脂及膽固醇。350g
有豐富的蛋白質、維他命B、纖維、鐵和鉀等物質。能利尿消腫、清熱解毒,可改善脾虛水腫。350g
綠豆含豐富的蛋白質、礦物質和胡蘿蔔素、維他命群;利尿,解毒降低血脂和膽固醇等功能。350g
黃豆約含蛋白質,礦物質、纖維及卵磷脂含量豐富,有防止便秘、預防骨質疏、健腦、預防心臟病及防治貧血的功能。350g
原產於美國乾豆中營養最豐富的一種。其含豐富的維他命及礦物質。另外,紅腰豆有補血增強免疫力幫助細胞修補及防衰老等功能。200g
含豐富奧米加3主要脂肪酸不含膽固醇,是熱量低和飽和脂含量低有效防止心臟血管病外,對關節炎、牛皮、潰瘍、抑鬱症有療效,潤燥、促進腸道防治便秘。220g
黑芝麻含有多種礦物質及維他命、卵磷脂脂麻素蛋白質、油酸等,多吃令鬚烏黑、健腦⻑、亦可補益肝賢。300g
薏米容易消化吸收,消暑利濕。由於薏米營養豐富、對於久病體虛病後恢復期患者、老人、婦女兒童都是比較好的食物,可經常服用。350g
成份:大花紅豆、大白雲豆、黑豆、白奶花豆、紅腰豆
先用清水洗淨,然後浸泡至發漲,擠乾水份,待用。800g
眉豆含蛋白質、碳水化合物、纖維、脂肪、豐富的維他命和礦物質,有助暢通腸胃,補充體力及促進新陳代謝。300g
蕎麥含有豐富膳⻝纖維,量是一般大米的10倍;含有鐵、鋅、美等微量元素,比一般穀物豐富;含有某些黃酮成分,具有抗菌、消炎、降血糖的作用。500g
難心豆,稱為鷹嘴豆、含有極豐富鐵質及不飽和脂肪,有自然甜味、益於胰臟、及心臟。煮食前需要先浸水過夜,可以配合不同材料做成沙律或糕點。200g
紅薏仁是五穀類中纖維質最高的,低脂、低熱量;有降血脂、預防心血管疾病、美白除斑等功能。產地:台灣 220g
所含的锥生素B極為豐富,鐵質含量很高,是第一級的養生⻝物,營養豐富。100g
由⻩豆製成,保留完整營養,易於消化。含豐富的蛋白質、礦物質、維他命、脂肪、皂角等。泡水至中心回軟後擠乾水分、可炒或放湯。96g
有滋補肝腎、潤肺、明目等功效。180g
含豐富的奥亞米加3、維他命B、蛋白質及鋅,熱量和飽和脂肪含量低,有效防治心臟血管病。阿麻籽粉清香甘甜、可拌沙律或湯中飲用。340g
特別選用台灣嘉南平原土生土⻑的蕃薯古法手工製作、無漂白、無防腐劑、適合用於勾芡、酥炸。400g
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