本書特色： 1. 書中找來中、西醫及營養師解構常見素食謬誤，並分享如何才是「食啱素」。 2. 本書超過90道素食料埋，清新、有營、簡約、美味、環保，定能符合大眾口味。 全書食材無蛋、無奶，適合全素人士，而且不經油炸，真正達到健康、綠色的飲食原則。 作者簡介：