21天素食挑戰

【活動五大特色】 1）營養菜譜： 每堂提供簡便晚餐。 營養師設計21天素食菜譜 並有素食烹調示範   2）專業分享： 李宇銘中醫博士、 盧麗愛外科註冊醫生、 梁淑芳兒科醫生、 香港港安醫院膳食及營養部主管黃志榮註冊營養師 瑜伽導師Wendy 素食長跑組多位成員 《純素・隨想 Cook》——純素媽媽 Grace Wong 《純素——肉食者也滿足的蔬食料理》食譜作者Doris Wong等。   3）豐富資訊：包括素食入門指南、食譜餐單、 香港素店名單等貼士。   4）朋輩輔導：參加者將盡力按相近生活地區分成小組，組員互相支持，舉行活動後聚會，而每組將有一位資深素食者參與支持。

「21天素食挑戰」又開始接受報名了 🌱今次同樣邀請了很多重量級嘉賓分享！ 或許你想嘗試健康、環保又有愛心的素食生活，卻不知該如何開始。正因如此， 蔬乎里・蔬食廚房​ 和 香港素食會 Hong Kong Veg Society​ 承辦了美國責任醫師協會（PCRM）在港活動，透過專業指導來幫助大家更輕易擁抱嶄新的開始，在支持的氛圍中度過素食的起步階段，一起掌握健康的飲食方法。 報名表格：https://goo.gl/forms/WaurWO42IPKmMvGk2 【活動五大特色】 1）營養菜譜：每堂提供簡便晚餐。營養師設計21天素食菜譜，簡單易做，並有素食烹調示範，體驗素食美味。 2）專業分享： 李宇銘中醫博士（ 李博士中醫教室​ ）、盧麗愛外科註冊醫生（ 我醫我素_健康素食小百科​ ）、梁淑芳兒科醫生、 香港港安醫院膳食及營養部主管黃志榮註冊營養師，以及來自各界的資深素食者導師：藝人及飲食達人 Jeffrey Lim（ Jeffrey's

你聽說過「21天效應」嗎？據心理學研究指出，只要持續做同一個動作、同一件事超過21天，它就能成為你的習慣。 你也希望養成健康、環保又有愛心的飲食習慣嗎？何不就趁這個夏天？綠色生活教育基金承辦了美國責任醫師協會（PCRM）在港活動，今年將舉辦第九屆《21天健康蔬食挑戰》，希望為大家提供營養資訊，幫助和陪伴大家養成健康蔬食新習慣。 【活動五大特色】 1）營養菜譜：每堂提供蔬食體驗環節。營養師設計21天蔬食菜譜，簡單易做，並有蔬食烹調示範，體驗健康蔬食的美味。 2）專業分享： • 嚴鳳英Daisy（Club O 綠色生活教育基金主席｜廚藝達人） －Daisy喜歡鑽研廚藝，最開心看見人津津有味吃著自己煮的健康餸菜。 十多年前開始在Club O與一班廚藝出眾的義工齊齊推廣綠色飲食理念。六年前成為Club O理事，推廣禪食與素食的烹飪課程、外展活動，團隊合力出版了三本綠色飲食書籍。Daisy深知道食物是最好的醫藥，希望讓更多人食出健康，人好、地球好的綠色人生。 • 黃佩詩Grace媽媽（純素媽媽｜註冊言語治療師） －純素媽媽 Grace Wong是一位註冊言語治療師，兩名孩子的母親，《純素．隨想Cook》的作者。熱愛分享健康飲食的知識。她成為素食者已超過26年，親身體驗了素食，純素食和生食所帶來的益處。 • 鄭浩光 （國家高級公共營養師） －多年來在Club O開辦綠色人生課程，主題包括基礎素食營養學、茹素餐盤、排毒、運動及靜心工作坊等等，致力分享身心健康的心得。 •