綠色廚房

課堂內容：蓮藕燜冬菇、黃耳做法。分享燜冬菇技巧，如何令冬菇發揮香味，一起動手體驗。 上課時間：1月6日 （星期六）   上午11:00-下午3:00 導師：Club O總廚 Daisy 收費：$380 (會員$342)

自在蔬食- 冬日滋潤養生小聚由鳳梅和Ella主理，她們是《100分媽媽》及多本暢銷食譜書的作者。她們設計了以下時令養生菜單，讓大家吃得滋味的同時，亦吃得健康！ 菜單： 富含酵素蔬果沙律 補血黑豆飯 滋潤椰子湯 吃出媽媽味道的紫菜豆腐餅 彩虹什菜 爽脆杏胞菇 甜品：補關節益肺桃膠杏仁茶 日期：1月 11日（星期四） 時間：6:30 - 8pm 收費： $128 (會員$115) 地點： Club O GH室 請於Club O

教煮一汁三菜，並講解野菜分類、清洗方法、保存方法，一週野菜購買清單，如何選擇當造野菜。 導師：日本家庭料理導師岸本太太 上課時間：1月13日 （星期六） 上午11:00-下午3:00 費用：$480 (會員$460) 請參加者自攜環保膠盒及餐具。

誠邀大家星期四來Club O慢活品嚐上盛蔬食，每星期有不同主題的美食，並可學習食材的烹調及營養知識，然後與Club O療癒師一起做靜心練習，享受一個沒有壓力的晚上。

面部污詬大掃除工作坊 本地有機護膚品牌Kimature創辦人教大家面部深層清潔妙法，上課後將享受美白養顏午餐。 上課時間：1月20日 （星期六） 上午11:00-下午3:00 費用：$150 (會員$130)

日本的正月是每年的1月1日。到了新年這一天，一家人會圍在桌爐旁邊一同享受一種叫做“御節”的料理。這就是日本的過年菜。一般會從年初一吃到正月初三。日本媳婦家庭料理導師何穎怡 （岸本太太）一月份會來 Club O 教大家這種外觀奢華的素日式年菜。 導師：日本家庭料理導師岸本太太 日期：1月21日 （星期日） 時間：上午班 (包午餐) 上午11:00-下午2:00 下午班 (包晚餐) 下午3:00-6:00 費用：上下午班各$580 (會員$550) ，兩班所授內容不一樣。 地點： Club O 綠色生活教育基金 旺角亞皆老街80-86號昌明大廈7樓G室 請於Club O

由日本家庭料理導師何穎怡 (岸本太太) 主理。收費：$168 (會員$150) 有關導師岸本太太 岸本太太是香港人，嫁作日本媳婦後，愛上研究日本菜式，發現日本菜看似簡單，但每一種煮法，每一個步驟，原來都精考細緻，對食材的選擇，更是非 常講究。岸本先生的媽媽是一位家政老師，結婚前，岸本太太已經到日本跟奶奶學煮日本菜，後來奶奶送給她的結婚禮物，更是一頓豐富的懷石料理，希望她能親嚐 真正的日本味道。 經過鑽研和練習，岸本太太發現傳統日本菜的精髓，在於採用新鮮當造食材及天然釀製無添加的醬料，帶出原味及季節性感覺，最重要是透過日常料理， 讓身體健康。 2015.12在香港電台 味之天下「真。日本之味」節目介紹傳統日本菜及醬料，分享傳統日本味道。 https://www.youtube.com/watch?v=46lZoiUE_B4 2015.04 「無難度燜燒杯料理」一書中，以無化學調味料．無味精之原則，利用燜燒杯原理，準備簡單又健康 之溫暖和風便當， 令繁忙沉悶的日子 增添色彩; 鼓勵大家 烹飪並不困難， 就由簡單的第一步開始，得到滿足之後， 增加對烹飪之興趣。

農曆年快到，想以最佳狀態係新年示人？瑜伽導師小平教大家重點排毒及修身式子，瑜伽過後會有按瑜伽飲食法設計的健康排毒午餐，並分享瑜伽飲食心得及排肝毒方法。 日期：1月27日 （星期六） 時間：上午11:00-下午3:00 費用：非會員$349 ; 會員$314 註：*課前最少2小時不應進食，當日早餐宜輕食(如粥或生果) *穿著有彈性衣服，準備外套保暖，小毛巾於休息時掩蓋眼睛 地點： Club O 綠色生活教育基金 旺角亞皆老街80-86號昌明大廈7樓G室 請於Club O 辦公時間致電 2619 0000 向職員報名。

食得健康之五行吉祥麵篇 日期：1月27日   時間：下午3:00-4:00 (B室) 導師：阿青       名額：15人 收費：$20 (活動後可即日作 Club O店現金券之用)

古法茶果、煎堆工作坊 遵循古法製作茶果、煎堆，用米糠油炸煎堆，避免街外千年油，成品可取回家，請自攜盒。 導師：曾任寺院主廚的May姐 上課時間：2月2日 （星期六） 上午11:00-下午3:00 費用：非會員$349 ; 會員$314

誠邀大家來Club O慢活品嚐上盛蔬食，每星期有不同主題的美食，並可學習食材的烹調及營養知識，然後與Club O療癒師一起做靜心練習，享受一個沒有壓力的晚上。 2月8日- 古早味年菜，由Club O總廚 Daisy主理。收費：$168 (會員$150) 時間：星期四   晚上 6:30 – 8:00             歡迎於致電訂座時查詢菜單

誠邀大家來Club O慢活品嚐上盛蔬食，每星期有不同主題的美食，並可學習食材的烹調及營養知識，然後與Club O療癒師一起做靜心練習，享受一個沒有壓力的晚上。 時間：逢星期四（4月19日開始）   晚上 6：30 – 8：00 收費：非會員 $168        會員 $150